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Originelles vous propose à la fois une approche esthétique et gustative du vin effervescent.
Les vins effervescents sont pour la plupart des vins mousseux (le terme officiel) mais peuvent être aussi pétillants ou perlants. La règlementation européenne à ce sujet date de 2008 et 2009. Mousseux est à connotation plutôt péjorative . On préfère parler de vins effervescents, de vins pétillants, de fines bulles ou de vino spumante en Italie, vino espumoso en Espagne, vinho espumente ou espumoso au Portugal,schaumwein et sekt en Allemagne, sparkling wine en Angleterre. Mieux encore, des appellations comme prosecco, cava, crémant,Blanquette de Limoux, Champagne... sont l'incarnation même de cette effervescence, donc inutile de préciser.

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Originelles a sélectionné pour vous des vins issues de productions indépendantes aux méthodes de travails reconnu, une Viticulture soucieuse de l'environnement pour perdurer un savoir faire Ancestral

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